Die Fleischproduktion in den USA belief sich 2017 auf 52 Milliarden Pfund.
Im Jahr 2017 wurden 9 Milliarden Hühner verarbeitet.
Im Jahr 2016 erwirtschaftete die US-amerikanische Fleisch- und Geflügelindustrie eine Wirtschaftsleistung von 1,02 Billionen Dollar, was 5,6 % des BIP entspricht.
Es wird erwartet, dass der globale Markt für verarbeitetes Fleisch bis zum Jahr 2027 ein Volumen von 862,97 Mrd. USD erreicht.
Die weltweite Schweinefleischproduktion wurde im Jahr 2021 von China mit einer Produktion von mehr als 40 Millionen Tonnen angeführt.
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